Un restaurant en Pays Niçois
Depuis plus de 20 ans, dans une ambiance un brin bohème,
le chef Sylvain Moreau vous propose une expérience culinaire
unique dans un paysage propice à la méditation.
L'été, c'est une vue vertigineuse sur les montagnes
alentour, parsemées de cascades et modelées en planches
par le labeur des générations, qui s'ouvre à vos yeux depuis
la terrasse. Le vent frais du moyen-pays vous aère l’esprit.
L’ombre des oliviers centenaires vous protège du soleil.
L'hiver, la salle décorée avec goût vous abrite du froid
montagnard, le feu de bois vous réchauffe. La cuisine
change, elle aussi, car ici, loin de la ville, elle est
encore de saison. Cette cuisine du chef, où la qualité
des produits et l’authenticité des recettes sont
les principales valeurs.
Accès
Ouvert toute l’année, le restaurant Aubergerie del Campo se trouve sur la route d’Utelle, en plein cœur de l’arrière-pays niçois, à 40 minutes de Nice en voiture... Si vous partez de Nice, rejoignez la M6202 et continuez dans la direction de Digne jusqu’à Plan du Var. Au rond-point à la sortie de Plan du Var, engagez-vous dans la vallée de la Vésubie (1ère sortie à droite). Continuez jusqu’à Saint-Jean la Rivière. A Saint-Jean-la-Rivière, prenez le (magnifique) pont fléché « Utelle » et suivez la route d’Utelle jusqu’à atterrir sur le parking de l’Aubergerie del Campo.